In veel gezinnen is de korst ofwel een favoriet ofwel een verwaarloosd onderdeel: sommigen waarderen hem om zijn knapperige korst, terwijl anderen hem voor het laatst bewaren.
Het woord “korst” kan in andere contexten ook verwijzen naar een rand of hoek, maar in de context van brood verwijst het specifiek naar de laatste plak.
Het Engelse equivalent is vaak de “heel of the loaf”.
Samenvatting
Eigennaam: hiel van brood of, in de volksmond, korst.
Alternatieve namen: uiteinde van de snee, korstsneer.
Gebruik: Verwijst naar de eerste of laatste snee brood, waarbij de korst de andere kant vormt.
