Bereiding:
Het is heel eenvoudig. Verwarm eerst de oven voor op 190 graden Celsius (375 graden Fahrenheit). Scheid de eieren.
Klop vervolgens de margarine, suiker en eidooiers stijf. Voeg daarna de kwark, griesmeel, vanillepoeder en zout toe.
Klop nu de eiwitten met de resterende suiker stijf en spatel ze voorzichtig door het mengsel.
Knip nu een springvorm uit bakpapier en vet de randen in. Giet het beslag erin.
Bak de cake in de oven op 170 graden Celsius (340 graden Fahrenheit) gedurende ongeveer 70 minuten. Ik bak deze cake elke week; de bereiding duurt slechts 5 minuten, zodra alle ingrediënten gemengd zijn. Eet smakelijk!
