1. Meng eerst de bloem en het zout. Maak een kuiltje in het midden. Giet de gist, een beetje suiker en de melk erin.
Meng het met een beetje bloem en laat het 15 minuten rijzen.
2. Meng vervolgens de overige ingrediënten tot een glad deeg (ik klop het ei met een beetje melk).
Laat het ongeveer een uur rijzen.
3. Doe vervolgens wat olie in een ovenschaal en bestrijk de broden er kort mee om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.
Laat het deeg nog 15-20 minuten rijzen. Bak het vervolgens ongeveer 20-30 minuten in een voorverwarmde oven van 210 °C. Eet smakelijk!
