Bereiding
1. Klop de boter, eieren en bakpoeder door de slagroom.
Meng vervolgens de bloem, melk en geraspte citroenschil met het bakpoeder.
Vul een ingevette, halvemaanvormige bakvorm met het deeg.
2. Schil de appels, snijd ze in kwartjes en plakjes en verdeel het deeg erover.
3. Bak de cake 40-50 minuten op 185°C (365°F), afhankelijk van uw oven. Bestrooi de afgekoelde cake met poedersuiker. Eet smakelijk!
