Instructies:
Bereid de schaal voor – bij voorkeur een doorzichtige kom of glazen vorm, zodat de lagen zichtbaar zijn.
Eerste laag: verdeel de sla over de bodem en druk deze lichtjes aan.
Tweede laag: schik de tomaten in gelijkmatige plakken.
Derde laag: voeg komkommers toe.
Vierde laag: strooi rode ui eroverheen.
Vijfde laag: voeg maïs toe.
Zesde laag: bestrooi alles met geraspte kaas.
Zevende laag: giet de bereide saus over de lagen (meng 2 eetlepels mayonaise met 2 eetlepels yoghurt en specerijen: zout, peper en knoflookgranulaat).
Koel de salade: Zet hem minimaal 30 minuten voor het serveren in de koelkast zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Serveer- en bewaartips:
Serveer gekoeld, bij voorkeur in een transparante kom voor een mooier uiterlijk.
Niet mengen vlak voor het serveren – gasten kunnen de mix zelf in laagjes opbouwen.
Bewaar in de koelkast tot 24 uur na bereiding. Het kan langer duren voordat het vocht verdampt (vooral bij groenten).
Als je de salade van tevoren wilt klaarmaken, giet je de dressing er vlak voor het serveren overheen.
Varianten:
Vegetarische versie: laat het spek weg en voeg meer groenten toe zoals paprika, rucola of sugarsnaps.
Met vlees: voeg in blokjes gesneden gegrilde kip of gebakken spek toe.
Met knoflooksaus: vervang de klassieke saus door een yoghurtsaus met verse knoflook en dille.
Aangepaste versie: gebruik alleen naturel yoghurt en laat de kaas weg.
Veelgestelde vragen:
