Zie meer op de volgende pagina. Meng alle ingrediënten voor de bodem goed door elkaar en verdeel het mengsel over een bakplaat. Bak het ongeveer 11 minuten op 160 °C in een heteluchtoven.
Klop de eiwitten met een snufje zout en de suiker. Doe in een aparte kom de kaas, de eidooiers en de puddingmix. Voeg tot slot de geklopte eiwitten toe en spatel deze er voorzichtig doorheen. Giet het mengsel over de bodem en bak het ongeveer 55 minuten op 160 °C (hetelucht). Verlaag de temperatuur 15 minuten voor het einde naar 150 °C.
