Deze gebakken maĆÆsgrits met slechts drie ingrediĆ«nten is een van die ouderwetse ontbijtjes uit de tijd van de Grote Depressie, die bewijzen dat simpel eten ongelooflijk troostrijk kan zijn. Mijn oma maakte ‘s avonds altijd een grote pan grits, liet die afkoelen en bakte er ‘s ochtends dikke, goudbruine vierkanten van tot de randjes knapperig waren en de binnenkant zacht en dampend. Het is goedkoop, vullend en je hebt er waarschijnlijk al basisproducten voor in huis ā perfect voor drukke doordeweekse dagen waarop je zin hebt in iets warms en nostalgisch, zonder gedoe.
Serveer de gebakken maĆÆsgrits warm, rechtstreeks uit de pan, met een scheutje gesmolten boter en een beetje ahornsiroop of honing als je van een zoet ontbijt houdt. Voor een hartige twist kun je het garneren met een gebakken ei, geraspte kaas of verkruimelde ontbijtworst. Het smaakt heerlijk met vers fruit of een simpel stukje spek, en een kop warme koffie of thee maakt het een gezellige, complete winterochtend.
Gebakken maĆÆsgrits met 3 ingrediĆ«nten.
Porties: 4.Ā Zie volgende pagina
voor de ingrediƫnten .
Mijn oma maakte dit gerecht met drie ingrediƫnten, een typisch gerecht uit de tijd van de Grote Depressie, elke winterochtend voor het ontbijt. Goedkoop, vullend en ongelooflijk knapperig van buiten met een zachte, verwarmende binnenkant.
