Durian:
Laten we durian eens van dichterbij bekijken. Het meest opvallende kenmerk is de misselijkmakende geur die vrijkomt direct na het snijden – een geur die er vaak toe leidt dat durian apart van andere voedingsmiddelen wordt gehouden en zelfs verboden is in openbare gelegenheden, het openbaar vervoer, hotels en taxi’s. Een andere eigenaardigheid van durian is dat overmatige consumptie fataal kan zijn. Dit komt doordat de vrucht erg vet en calorierijk is, waardoor hij moeilijk te verteren is – zozeer zelfs dat er jaarlijks mensen overlijden aan een overdosis durian. Bovendien remt het hoge zwavelgehalte het enzym ALDH, dat de lever beschermt tegen de schadelijke effecten van alcohol.Overmatige consumptie kan dus grote schade aanrichten aan ons lichaam.
