6 bijwerkingen van chiazaad die je moet kennen
Chiazaad, een superfood dat al sinds de tijd van de Azteken bestaat, is weer helemaal in de mode. Het staat nu op elke voedingslijst als een rijke bron van vezels, omega-3-vetzuren, eiwitten, vitaminen en mineralen.
Hoewel chiazaad een uitstekend onderdeel is van een evenwichtig dieet en vaak wordt aangeprezen als hulpmiddel bij gewichtsverlies, zijn er risico’s verbonden aan het consumeren van te veel. Hier zijn enkele bijwerkingen van chiazaad waar u rekening mee moet houden:
1. Ze kunnen constipatie of diarree veroorzaken.
Chiazaad is ongelooflijk rijk aan vezels, met bijna 11 gram per portie van 30 gram. Dit is een aanzienlijk deel van de door de American Dietetic Association (ADA) aanbevolen dagelijkse vezelinname van 38 gram voor mannen en 25 gram voor vrouwen. Een vezelrijk dieet is echter niet voor iedereen geschikt. Overmatige vezelconsumptie kan leiden tot een opgeblazen gevoel, constipatie of diarree.
Het is aan te raden chiazaad met veel water te consumeren of het voor consumptie te weken. Dit bevordert de vertering en de afgifte van voedingsstoffen. Het is bijvoorbeeld aan te raden een eetlepel zaadjes een nacht in een glas water te laten weken of ze te malen en door smoothies te mengen.
2. Er bestaat verstikkingsgevaar.
Chiazaad kan verstikkingsgevaar opleveren als het verkeerd wordt geconsumeerd. Een artikel in Time Magazine benadrukte dit risico. Het consumeren van de zaden zonder ze te weken of te roosteren kan leiden tot complicaties, waaronder een obstructie van de slokdarm, waarvoor onmiddellijke medische hulp nodig is.
Gedroogde zaden kunnen namelijk tot wel 27 keer hun eigen gewicht aan water absorberen, waardoor een gelatineachtige massa ontstaat die zich in de slokdarm kan ophopen en verstikking kan veroorzaken. Daarom is het belangrijk om ze te weken of te roosteren voordat je ze consumeert.
3. Ze kunnen de bloedstolling remmen.
Chiazaad is rijk aan omega-3-vetzuren, waardoor het van nature bloedverdunnende eigenschappen heeft. Dit kan in sommige gevallen gunstig zijn, maar als u al antistollingsmiddelen zoals warfarine gebruikt, is het raadzaam chiazaad te vermijden. Ook na een operatie is het beter om ze te vermijden om het risico op overmatig bloedverlies te minimaliseren.
4. Ze kunnen diverticulitis verergeren.
Om verder te lezen, klik op de knop (VOLGENDE》) hieronder!
