Rundvlees is duur geworden en gehakt blijft een van de weinige betaalbare stukken vlees. Veel huishoudens kopen het voor biefstukken, hamburgers of tartaar. Een partij gehakt die onlangs in heel Frankrijk is verkocht, wordt teruggeroepen vanwege een risico op salmonellavergiftiging. Als u tartaar in de koelkast hebt staan, moet u deze goed controleren.

Het betreffende product is de  Les Ateliers  TARTARE  BRASSERIE 5% CHAROLAIS 2 x 180g verpakking , die landelijk is teruggeroepen, aldus de officiële website van RappelConso. Dit rundergehakt met 5% vet werd tussen 28 april en 5 mei 2026 in heel Frankrijk verkocht via de groothandels TSA Viande, SUP Viandes, Boucherie Nivernaise en Nikaiadas. Het betreffende batchnummer is 26117-2355 , de GTIN-code  is 3700502708417 , de houdbaarheidsdatum is 5 mei 2026 en de terugbetalingsprocedure loopt tot 31 mei 2026. Het consumenteninformatienummer is 04 90 47 89 30.

Rundvlees teruggeroepen bij Les Ateliers: hoe herken je tartaar?

Deze rundertartaar van Les Ateliers wordt geleverd in een schaal met gemodificeerde atmosfeer en bevat twee porties van 180 gram, bedoeld om rauw te worden gegeten, zoals beschreven op de Marmiton-website. Op de verpakking staat duidelijk de tekst “TARTARE BRASSERIE 5% CHAROLAIS”, samen met de vermelding van rundergehakt met 5% vet. Ter controle kunt u de merknaam, de houdbaarheidsdatum en het batchnummer op het etiket vergelijken.