Hoe verwijder je chemicaliën uit kip uit de supermarkt: de onthullingen van een slachthuismedewerker

Kip is de ster van onze maaltijden: geroosterd, bereid, in saus of in salades, het is een welkome toevoeging aan allerlei recepten. Maar vaak rijst de vraag: moet je kip onderzoeken voordat je hem kookt? Achter de schijnbare eenvoud schuilt een minder bekende waarheid… Sommige kippen uit de bio-industrie kunnen resten van chemische behandelingen bevatten. Hoe kun je kip dus natuurlijker bereiden zonder het ingewikkelder te maken?
Wat zit er verborgen in de kip uit de supermarkt?

In het schap lijken de roze kipfilets en autonome kippenbouten rechtstreeks van een traditionele boerderij te komen. Industrieel geproduceerd vlees kan echter sporen van conserveermiddelen of ontsmettingsmiddelen bevatten.